Nectarine meringuée
Ingrédients :
Pour 4 personnes :
2 blancs d'oeufs
4 nectarines
40g de sucre glace
Recette :
Eplucher les nectarines, les couper en deux.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Lorsqu'ils sont bien fermes, ajouter le sucre glace.
Mettre les blancs dans une poche à douille et disposer les sur les demi nectarines. Vous pouvez également le faire avec une cuillere.
Enfourner 10 min à 180°C.
Déguster tiède.
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